Kategoria: Blog

NAJLEPSZYMI NAPOJAMI, KTÓRE RÓWNOWAŻĄ YIN, SĄ KOMPOTY Z SEZONOWYCH OWOCÓW.

Odżywiają one krew i cenne płyny. Kompoty mogą stać się lekarstwem dla każdego.

Tradycyjny kompot z jabłek jest zawsze najlepszym napojem. Kompoty gotowane bez cukru z odpowiednia ilością owoców, tak by napój miał naprawdę owocowy smak.

1. Jabłka gotowane z daktylami chińskimi Da Zao, owocami Goji, ale również z daktylami suszonymi dobrej jakości i nie siarkowanymi są lekarstwem dla krwi i płynów.
2. Kompot z gruszek, gotowany z dodatkiem fig i migdałów, niezwykle równoważy Yin płuc, zatem wspomaga leczenie chorób oskrzeli i płuc zarówno przebiegających z kaszlem w szczególności suchym.
3. Kompot z czereśni jest idealny dla budowania i wzmacnia krwi.
4. Kompot z truskawek to wspaniale ochładzający napój na upalne dni. Często osoby uczulone na truskawki surowe, bardzo dobrze tolerują gotowane.
5. Kompot ze śliwek normalizuje pracę przewodu pokarmowego szczególnie wzmacniając Yin jelita grubego – czyli jego nawilżenie.

Zachęcam do spożywania owoców po choć lekkie obróbce termicznej – są wtedy o wiele łagodniejsze dla wrażliwego przewodu pokarmowego. Ich wartość odżywcza jest może nieco osłabiona, ale cóż z tego gdy surowe a nie strawione nie przyniesie żadnych korzyści organizmowi.

KOMPOT Z JABŁEK I /LUB GRUSZEK Z MIGDAŁAMI wzmacnia krew i nawilża płuca

na ok. 2 l zimnej wody wkrawamy

4 – 5 jabłek ze skórką lub gruszek,

dodajemy garść suszonych owoców oraz płatków migdałowych lub siekanych migdałów oraz

daktyle Da Zao i gotujemy ok. 1/2 godz.

Dodatek:

Kora cynamonowca wonnego jeśli nie mamy objawów gorąca, bezsenności, zaparć.

Owoce polecane przez Świętą Hildegardę:

Jabłko – dla zdrowych pod każdą postacią, dla chorych jedynie pieczone , gotowane lub zleżałe z miękką skórką

Kasztany jadalne

Migdały

Czereśnie, wiśnie dla chorych ciężej strawne, można popić winem dla ułatwienia trawienia

Pigwa dobra dla wszystkich, oczyszcza organizm z toksyn, zalecana przy reumatyzmie

Nieśpik japoński oczyszcza krew, dobry dla wszystkich

Dereń – dobry dla wszystkich, działa oczyszczająco na żołądek i jelita

Porzeczki – najlepsze w przetworach połączone z innymi owocami

Daktyle – w umiarkowanych ilościach działają wzmacniająco, w nadmiarze powodują krótki oddech

Maliny mogą być spożywane przez wszystkich, wskazane przy gorączce i braku apetytu również liście malin

Owoce cytrusowe nadają się do spożywania przez wszystkich, również sok z nich, obniżają podwyższoną temperaturę

Gruszki – gotowane w wodzie dla wszystkich, pobudzają trawienie, oczyszczają organizm z toksyn, pieczone nie mają już tak korzystnego działania, ale nie szkodzą, natomiast jedzone na surowo obciążają wątrobę i płuca, powodują duszności, bóle głowy, tak samo działa sok z gruszki.

Wsparcie przy dolegliwościach:

1. Nieregularne miesiączki
2. Zaburzenia okresu przekwitania
3. Choroby podbrzusza
4. Zapalenie jajników
5. Wypadnięcie macicy
6. Mięśniaki
7. Zawroty głowy oraz inne dolegliwości jak mdłości, choroby oczu, krwawienie z nosa, kłujący ból oczu, atak migreny, oczyszczające krew, pobudza wytwarzanie krwinek, wpływa na szpik kostny, rak płuc, krwawienie żołądka, krwawiące hemoroidy, silna zgaga, przeziębienia, ból pleców, nerki, brak łaknienia, wzdęcia, skurcze żołądka, dusznica bolesna, świąd pochwy

Kobieta przechodzi przez swój cykl zgodnie z fazami Księżyca (nowiu, pierwszą kwadrą, pełnią, trzecią kwadrą), które z kolei są powiązane z porami roku (wiosną, latem, jesienią i zimą).

W dzisiejszych czasach, przy wszechobecnym sztucznym oświetleniu, komputerach i światłach ulicznych, trudno jest zachować naturalny rytm życia. Sztuczne światło zakłóca naturalny cykl kobiety, prowadząc do nieregularności w jej cyklu.

Faza nowiu, będąca symbolem narodzin i początku całego cyklu.

Kwadra pierwsza, to czas wzrostu, reprezentujący ekspansję i narastanie.

Pełnia Księżyca, symbolizująca kwitnienie i pełnię mocy.

Ostatnia kwadra, zapowiadająca odrodzenie i nowy początek cyklu.

„Księżyc i kobieta są sobie podobne – kobiece, cykliczne i dające życie”.

Tak jak Księżyc potrzebuje około 28 dni, aby okrążyć Ziemię, cykl menstruacyjny kobiety trwa około 28 dni. W ten sposób cykl menstruacyjny jest połączony z czterema fazami księżycowymi. Te fazy Księżyca to nów, sierp, pełnia i czwarta kwarta.

Cztery fazy cyklu, fazy Księżyca i pory roku.

Miesiączka. Nów. Zima. To czas refleksji, ciszy i introspekcji. W tej fazie kobieta pragnie spokoju, co może prowadzić do większej intuicji i poczucia własnych potrzeb.

Przed owulacją. Półksiężyc. Wiosna. To czas odnowy i wzrostu, idealny na rozpoczęcie nowych projektów, gdy energie zaczynają rosnąć.

Owulacja. Pełnia. Lato. To moment pełen życia, towarzyskości i ekspresji, gdy kobieta jest najbardziej płodna i pełna energii.

Przed menstruacją. Ubywający Księżyc. Jesień. To okres spadającej energii, idealny na wypuszczenie tego, co już nie służy, i skupienie się na własnych potrzebach.

Co dzieje się w okresie menopauzy?

Chociaż w okresie menopauzy nie ma menstruacji, cykle nadal istnieją i wywierają wpływ na kobietę. Wygląda to inaczej, ponieważ jest to inny etap, ale z perspektywy hormonalnej cykl pozostaje niezmieniony.

Kobieta w okresie menopauzy nie podlega cyklowi reprodukcyjnemu; ten etap jest już za nią. Kiedy już nie krwawi, zatrzymuje więcej energii. Cała ta energia, która, wypływając, odnawiała się miesiąc po miesiącu, teraz inicjuje wewnętrzny przepływ, który odżywia i podtrzymuje naturalny kobiecy rytm.

Dlaczego warto poznać wpływ Księżyca na cykl menstruacyjny kobiety?

Zrozumienie własnego cyklu wzmacnia samoświadomość, kobiecość i szczęście. Dlatego warto poświęcić czas na synchronizację z cyklem miesiączkowym, jego fazami i energiami, by żyć w harmonii z naturalnymi procesami naszego ciała.

Polecam książkę Ciało kobiety mądrość kobiety Christiane Northrup oraz książkę Mądrość menopauzy. Jak stworzyć i zachować fizyczne i emocjonalne zdrowie w trakcie zmiany.

To sposób na wsparcie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie.

Działa korzystnie na utrzymanie właściwego pH krwi, utrzymując je na poziomie 7,35.
Ponadto, śliwki umeboshi są bogatym źródłem mikroelementów, takich jak wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor i inne, których zawartość jest wielokrotnie wyższa niż w innych owocach.

Warto zaznaczyć, że dzięki wysokiej zawartości cennych kwasów organicznych, umeboshi znacząco zwiększa przyswajalność mikroelementów z pożywienia, takich jak żelazo i magnez. Dodatkowo, neutralizuje niekorzystne działanie cukru w organizmie, co oznacza, że 10g umeboshi niweluje skutki spożycia 100g cukru.

Kuracja umeboshi może być pomocna w stymulowaniu funkcji wątroby, zwłaszcza związaną z procesem detoksykacji organizmu. Pomaga oczyścić tkanki z szkodliwych substancji chemicznych, takich jak dodatki żywnościowe i inne “trucizny cywilizacyjne”. Dodatkowo, ma działanie przeciwzmęczeniowe oraz antydepresyjne, co przyczynia się do wzmocnienia witalności i opóźnienia procesów starzenia organizmu, dzięki silnemu działaniu antyoksydacyjnemu na krew.

Warto podkreślić, że kurację należy stosować w profilaktyce i leczeniu różnych schorzeń, włączając w to grzybicę oraz przewlekłe zaparcia.

Trwa ona przez 4-5 tygodni, przy czym zaleca się codzienne spożycie 1 szklanki ciepłego napoju rano, na czczo, 15-20 minut przed posiłkiem. Istnieją dwie wersje przygotowania napoju: z użyciem kuzu, szczególnie zalecaną dla osób z chorobami oraz palaczy, oraz wersja uproszczona, równie skuteczna.

1. W emaliowanym lub szklanym naczyniu należy rozmieszać 1 łyżeczkę kuzu (skrobia roślinna), zagotować i odstawić na kilka minut do przestygnięcia – płyn powinien być ciepły, ale nie wrzący
2. 1/3 śliwki umeboshi należy rozetrzeć w szklance z 1 łyżeczką sosu sojowego dobrej jakości (niepasteryzowanego, zawierającego żywe kultury bakterii).
3. Następnie zalać nieco przestudzonym wywarem z kuzu lub zalać ciepłą wodą, najlepiej źródlaną lub oczyszczoną (np. filtrowaną lub ustrukturyzowaną).
4. Należy starannie wymieszać i wypić bez pośpiechu, delektując się jego dobroczynnym działaniem na nasz organizm

Orkisz jest najlepszym zbożem, jest ciepły, tłusty, silny i łagodniejszy niż inne rodzaje zboża. U tego, kto go spożywa, orkisz wytwarza dobre ciało i dobrą krew, rozwesela i dodaje pogody ducha.
Nieważne w jakiej formie by się go jadło, czy w chlebie, czy w innych potrawach, zawsze jest dobry i łagodny” Święta Hildegarda z Bingen
W porównaniu do innych gatunków zboża orkisz ma idealnie wyważone składniki. Dzięki dobrej dostępności biologicznej sprawdzi się zarówno w diecie podstawowej, jak i w diecie dla chorych.
Orkisz, określany też często jako „zboże pierwotne”, dostarcza ok.62% węglowodanów, 12% cennego białka (które zawiera wszystkie istotne aminokwasy), 2,5% tłuszczu i 9%błonnika.
Orkisz niekrzyżowany (np. gatunek Oberkulmer Rotkorn) jest najlżej strawnym zbożem, tolerowanym również przez alergików.
Orkisz zawiera też wszystkie substancje witalne, takie jak witaminy i mikroelementy, dlatego może być podstawową żywnością dla dziecka, jak też dla sportowca czy osoby starszej.
W klasycznej kuchni Świętej Hildegardy orkisz używany jest na różne sposoby – jako ryż orkiszowy, mąka, grysik (zupa grysikowa przy nadciśnieniu na oczyszczanie nerek), makaron, habermus czy też kawa.
Treść z rekolekcji z postem Świętej Hildegardy w Otwocku.

Nawłoć – napar z ziół zalecany jest przy schorzeniach jelit, krwawień jelitowych, schorzeń nerek i pęcherza, po psychicznych przeżyciach, psychicznych obciążeniach.